(VNBĐ – Thời sự). Theo thông tin từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Lễ hội Ẩm thực Bình Định lần thứ II, năm 2025 sẽ diễn ra trong 03 ngày từ ngày 01.5.2025 đến hết ngày 03.5.2025 tại Quảng trường Nguyễn Tất Thành, TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định. Điểm nhấn của lễ hội là đêm khai mạc diễn ra vào lúc 20h00 ngày 01.5 cùng các hoạt động quảng diễn ẩm thực, văn nghệ, hoạt náo tạo không gian đặc sắc cho lễ hội, phục vụ người dân và du khách.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định lần thứ II năm 2025 không chỉ là không gian thưởng thức món ngon truyền thống tỉnh Bình Định, mà còn là điểm hẹn hội tụ của nhiều nền văn hóa ẩm thực đặc sắc đến từ các vùng miền trong nước, mở rộng ra cả các đơn vị quốc tế. Theo Ban Tổ chức, lễ hội có 56 gian hàng ẩm thực, OCOP và quảng bá, xúc tiến du lịch. Trong đó, có 04 gian hàng mang đến cho thực khách các món ăn đặc sắc của các nước: Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản; 08 đơn vị ẩm thực ngoài tỉnh (Gia Lai, Đắk Lắk, Nghệ An, TP. Hồ Chí Minh, Sóc Trăng, Bến Tre, Thanh Hóa, Ẩm thực Nam Bộ) và 23 cơ sở ăn uống, nhà hàng, khách sạn trong tỉnh tham gia. Đặc biệt, với không gian quảng diễn ẩm thực diễn ra trong hai đêm 01.5 và 02.5, người dân và du khách được trực tiếp chứng kiến các đầu bếp trổ tài, từ khâu chuẩn bị đến chế biến món ăn, kết hợp những phần thuyết trình hấp dẫn về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa của từng món ẩm thực.
Lễ hội cũng là thông điệp mạnh mẽ về hình ảnh Bình Định – không chỉ là “miền đất võ” hào hùng, “miền đất văn chương thi vị”, còn là nơi hội tụ, giao thoa tinh hoa văn hóa ẩm thực và là điểm đến thân thiện, hấp dẫn.
P.V
